Archive

Tag: buona tavola

L’export dell’agroalimentare italiano più forte della pandemia: +15% in due anni, boom negli Usa

Ad evidenziarlo è il sesto Forum Agrifood Monitor realizzato da Nomisma: una crescita che ha coinvolto tutti i prodotti, staccati competitor come Francia e Germania Positivo il bilancio sulle esportazioni agroalimentari italiane che, dopo due anni di pandemia, mette a…

Hamburger vegani e latte d’avena non fanno tanto bene alla salute. E il contenuto nutritivo è più scarso rispetto ai cibi “imitati”. Ecco chi lo dice

Lo studio dell’Organizzazione mondiale della sanità mette in guardia i consumatori: troppi coloranti, additivi e aromi nei surrogati dei prodotti di origine animale. I dettagli I surrogati della carne e del latte non sono salutari, né fanno bene all’ambiente. Queste…

Libri, torna “Adesso”, l’agenda del gusto e della bellezza firmata da Paolo Massobrio

Giunto alla quattordicesima edizione, è lo strumento ideale per ricondurre il gusto all’interno della dimensione familiare. Il libro ha la scansione di un’agenda giornaliera : ogni pagina un giorno, con ricette, suggerimenti di cucina e arredamento, approfondimenti su vino, cocktail, orto e giardino, ma anche…

Guida Michelin Italia 2022: ecco tutti i nuovi ristoranti stellati

La sempre emozionante cerimonia per la presentazione della 67a edizione della Guida Michelin ha visto l’assegnazione di 36 nuove stelle a 35 ristoranti, con la sorpresa del ristorante Tre Olivi di Paestum, passato da zero a due stelle. Tra le 35 novità stellate che hanno…