Rubrica a cura di Andrea Sala, Advanced Sommelier – Court of Master Sommelier, dedicata ai piccoli produttori di vini di qualità del meraviglioso territorio italiano

Andrea Sala

Valle Reale, una lavoro meticoloso per la massima espressione di due vitigni tradizionali in Abruzzo: Montepulciano e Trebbiano

I Pizzolo sono una famiglia contadina abruzzese originaria del comune di Popoli della provincia di Pescara. La famiglia, già presente sul territorio da diverse generazioni, nel 1998 decise di recuperare un vecchio vigneto di Montepulciano d’Abruzzo proveniente da una proprietà che aveva acquistato qualche tempo prima. La decisione di iniziare un progetto vinicolo deriva dall’avere origini contadine, dal particolare posizionamento del vigneto (in una bellissima vallata poco distante dal comune di Popoli) e dalla volontà di fare maggior ricerca sulla storia del Montepulciano d’Abruzzo.

Le ricerche sul Montepulciano d’Abruzzo furono svolte insieme ad un professore universitario di Milano; questa collaborazione portò i Pizzolo a trovare storiche tracce di vigneti coltivati con il vitigno Montepulciano nell’area di Popoli, nel quale è situato un altopiano circondato da montagne. I vigneti dell’Azienda Valle Reale sono perciò maggiormente presenti in questa zona; oltretutto, a Popoli si trova il primo vigneto nominato cru aziendale, il “Vigneto San Calisto”, una storica vigna del 1960 coltivata con la tecnica della pergola abruzzese.

Dal “Vigneto San Calisto” sono state selezionate alcune piante di Montepulciano, che successivamente sono state isolate e utilizzate in nuovi progetti aziendali, come l’impianto di nuovi vigneti. In questo modo si è potuto tenere lo stesso carattere (o DNA) del vigneto storico di Montepulciano.

Negli anni l’azienda è cresciuta a livello territoriale con l'annessione di alcuni vigneti. Le vigne sono disposte su un altopiano orientate verso sud-est, intorno circondate dai monti dell’Abruzzo, dando un senso di ricca biodiversità e di equilibrio fra i diversi tipi di natura che convivono nello stesso territorio. I vigneti si trovano fra i comuni di Popoli e Capestrano, paesi che seppur adiacenti, mostrano caratteristiche pedoclimatiche molto differenti fra di loro. Per via di questa diversità l’azienda ha diviso i suoi vigneti in diversi appezzamenti in modo da trarre e rispettare la personalità di ognuno. Probabilmente, il contrasto maggiore pedoclimatico fra i due comuni si può notare dalla natura circostante i vigneti, ovvero, a Popoli le vigne sono avvolte da boschi di pini e querce con temperature più fresche, mentre spostandosi a Capestrano la natura diventa più mediterranea e il territorio è investito dal calore proveniente dalla Piana di Ofena.

Le diverse espressioni dei vigneti vengono trasformate in vini sensazionali con grande personalità e di elevatissima qualità. I vini sono prodotti in totale rispetto della tipicità del vigneto dal quale provengono, seguendo una vinificazione poco interventista con l’utilizzo di lieviti indigeni per la fermentazione alcolica. Il Montepulciano e il Trebbiano d’Abruzzo sono i vitigni nei quali l’azienda ha investito e continua a vinificare con tanta passione. Il risultato finale in bottiglia è un prodotto che si distingue molto rispetto ad altri vini regionali; questo rende l’Azienda Valle Reale unica e speciale.

2019 Trebbiano D’Abruzzo DOC

Tipologia: Vino bianco fermo

Vitigno: Trebbiano abruzzese

Produzione: Vinificato in acciaio e successivo riposo sui lieviti per 6 mesi

Prezzo:  16 euro 

Giallo paglierino cristallino. Al naso apre con delicati accenni di erbe aromatiche come la salvia, continua con toni di erba fresca, tiglio, sensazioni di agrumi, buccia di limone, infine note di pesca bianca e mineralità calcarea. Il palato si propone fresco, dinamico con tensione eccezionale. Lungo finale con agrumi e pesca gialla, erbe aromatiche e infinita sapidità.

2019 Cerasuolo D’Abruzzo DOC

Tipologia: Vino rosato fermo

Vitigno: Montepulciano

Produzione: Vinificato in acciaio e successivo riposo sui lieviti per 6 mesi

Prezzo:  16 euro 

Colore rosato di buona intensità. I profumi al naso sono fragranti con lampone, melograno, ciliegie rosse e pompelmo rosa. In bocca il vino ha ottimo dinamismo. Ha un finale di buona lunghezza con ottima intensità gustativa. Sensazioni di susina e ribes rosso, allungo sapido nel finale.

2017 Vigneto Sant’Eusanio – Montepulciano D’Abruzzo DOC

Tipologia: Vino rosso fermo

Vitigno: Montepulciano

Produzione: Vinificato in acciaio e successivo riposo per 12 mesi

Prezzo:  24 euro 

Rosso rubino vivo, ottima concentrazione. Profilo olfattivo schietto con toni di frutta come prugna, amarena, fragoline di bosco. Continua sfumando su sensazioni leggermente erbaceo quasi a ricordare il ramo del pomodoro. Il sorso colpisce per intensità e volume. Tannini presenti ma ben armonizzati nella struttura del vino, di buon corpo. Finale lungo con sentori di finochietto e frutti di bosco.

Altri vini da provare:

Trebbiano d’Abruzzo (Vigneto di Popoli, Vigneto Sant’Eusanio, Vigna di Capestrano)

Montepulciano d’Abruzzo (Vigneto di Popoli, San Calisto)

Cerasuolo d’Abruzzo (Vigne Sant’Eusanio)

Andrea Sala

Advanced Sommelier - Court of Master Sommeliers

Rubrica a cura di Andrea Sala, Advanced Sommelier – Court of Master Sommelier, dedicata ai piccoli produttori di vini di qualità del meraviglioso territorio italiano

Andrea Sala

Felici da generazioni: dalla rigorosa tradizione del Verdicchio alla biodiversità e la viticoltura biologica

L’azienda agricola Andrea Felici si trova nelle Marche nel comune di Apiro. Questa zona è considerata tra le migliori per produrre i vini a base del vitigno autoctono Verdicchio, dove l’azienda è situata.

Il comune di Apiro si trova in una zona molto favorevole, a metà fra gli appennini e il Mar Adriatico. Questa zona collinare subisce l’influenza di due differenti climi, creando così un microclima unico, nel quale i venti freschi appenninici incontrano quelli più caldi provenienti dalla costa adriatica. Questo permette all’uva di maturare senza problemi durante il giorno e poi durante la notte con il calo delle temperature, straordinaria escursione termica, può riposare e preservare freschezza, aromi e acidità.

L’uva Verdicchio è una delle varietà tradizionali Italiane più importanti e rappresentative per i vini nazionali. Nelle Marche ci sono principalmente due aree, Jesi e Matelica, che producono vino usando questa varietà nelle relative appellazioni. Quest’uva è presente anche in altre zone di Italia, però è conosciuta con altri nomi come: Trebbiano di Soave, Trebbiano di Lugana e Turbiana. I vini prodotti da Verdicchio nelle Marche comunque rimango tra i più memorabili vini bianchi italiani, capaci di viaggiare su tutte le tavole del mondo. Dimostrando una grandissima personalità nel bicchiere e capacità di evolversi in bottiglia nel tempo.

La famiglia Felici produce vini nell’appellazione dei Castelli di Jesi ed è presente sul territorio da diverse generazioni; oggigiorno è Leopardo a portare avanti le tradizioni vinicole. Leopardo prima di lanciarsi nella azienda agricola familiare ha avuto un percorso ristorativo in sala lavorando in prestigiosi ristoranti, a Londra con Gordon Ramsey e in Italia presso L’Enoteca Pinchiorri. Queste esperienze hanno arricchito il suo bagaglio culturale nel mondo del vino e oggi lo continuano ad aiutare nella produzione del proprio vino. Oltretutto il dinamico e tenace Leopardo lo scorso anno, è stato premiato come “Vignaiolo dell’anno” per la guida Vini d’Italia del Gambero Rosso.

La filosofia della famiglia è di produrre vini che rappresentino al meglio il territorio dal quale provengono e che esprimono il carattere varietale del vitigno Verdicchio. Oltretutto i Felici avendo un grande rispetto verso la natura hanno introdotto i principi di biodiversità e la viticoltura biologica all’interno dell’azienda.

I vigneti sono estesi su circa 10 ettari, questo porta la famiglia Felici a seguire al meglio la vigna e, quando è tempo di raccogliere l’uva, questo può essere eseguito tutto a mano. I vini prodotti sono due, il primo è un assemblaggio dei diversi vigneti, mentre il secondo è l’espressione unica di un vigneto conosciuto come “Il Cantico della Figura” che proviene dalla contrada San Francesco.

Lo stile aziendale nella produzione prevede solo l’uso di contenitori di cemento vetrificato e il classico acciaio. I vini vengono lasciati maturare per lungo tempo in questi contenitori prima di essere commercializzati. L'obiettivo è di creare vini con potenziale di invecchiamento e personalità pur sempre lasciando esprimere il territorio.

2019 Andrea Felici – Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Tipologia: Vino bianco fermo

Vitigno: Verdicchio

Produzione: Fermentazione in cemento vetrificato e maturazione in acciaio

Prezzo: 15 euro

Colore paglierino lucente. Sentori al naso di pompelmo, pesca bianca, mela gialla e melone bianco. Continua con melissa, muschio e sensazioni rocciose. Il vino al palato è agile però senza mancare di ottima struttura e grande nerbo acido-minerale. Il finale è saporito con note di agrumi e fiori di mandorla.

2017 Il Cantico della Figura – Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva

Tipologia: Vino bianco fermo

Vitigno: Verdicchio

Produzione: Fermentazione e maturazione in cemento vetrificato

Prezzo: 50 euro

Giallo dorato di buona intensità. Profumi intensi di prugne gialle, cedro, aneto e finocchietto. Continua con crema catalana e sensazioni minerali di pietra focaia. Il sorso è ricco, strutturato e deciso. Il finale gustativo è lungo con note di pompelmo, pesca gialla, camomilla, mandorla tostata e torta al limone. Ottima tensione acido-sapida.

Andrea Sala

Advanced Sommelier - Court of Master Sommeliers